Abóbora Cabotiá Recheada

Oi, pessoal. Tudo bem com vocês?Hoje vou compartilhar uma receita que fiz recentemente e que ficou uma delícia.É uma receita de Abobora Cabotiá, recheada com o creme da propria abóbora e frango desfiado. Vamos pra receita? Ingredientes: 1/2 abóbora 1 caixinha de creme de leite 400 gramas de Frango desfiado, já refogado previamente com palmito,…

Sardinha frita

Olá pessoal, tudo bem?Taí uma receita simples e que eu adoro.Sardinha frita. Perfeita pra acompanhar uma cerveja ou pra comer com o arroz e feijão. Vamos pra receita. Ingredientes: 1kg de sardinhas limpas e sem cabeça Suco de 1 limão Sal, pimenta do reino e ervas finas. Fubá para empanar Modo de fazer: Lave bem…

Massa de esfiha fechada

Vou compartilhar com vocês essa receita de esfiha.
O recheio pode ser a gosto.
Eu improvisei com um pouco de frango desfiado que tinha aqui e algumas de calabresa com queijo.

Proteína de Soja Refogada

Olá, pessoal! Tudo bem com vocês?Ontem me arrisquei numa receita que nunca tinha feito.Proteína de Soja.Me lembro de ter comido uma vez e não curti muito.Ai, uma amiga de Cabo Frio me mandou uma mensahem falando que tinha feito e gostado muito, que era pra eu experimentar e tal.Fui ao mercado, comprei e fiz um…

Moqueca de peixe com camarão

Olá pessoal, tudo bem com vocês?Hoje vou postar uma receita que fiz pela primeira vez e que ficou maravilhosa.Me inspirei na receita do casal querido @chefemcasareceitas, (veja a receita deles aqui), mas com algumas mudanças ao melhor estilo “MacGyver” de ser. Sei que não é uma moqueca tipica nordestina, mas ficou sensacional.Vamos lá? Ingredientes: 1kg…

Hambúrguer de aveia com sobras de legumes

Oi pessoal, tudo bem com vocês?Hoje vou compartilhar uma receita que foi uma experiencia e que surpreendeu bastanteUm Hamburguer de aveia feito com talos de couve, cascas de cenoura e de abobora. Uma delicia! E sem desperdício. Vamos lá? Ingredientes: Aproximadamente 200 gramas de talos de couve picados. (sempre guardo congelado) cascas de 2 cenouras…

Panqueca de beterraba, recheada com legumes e coberta ragu de cupim

Olá, pessoal. Tudo bem com vocês? Nessa segunda, resolvi fazer uma receita de panqueca bem diferente do que estou acostumado a fazer. Com algumas sobras da geladeira, fiz uma Panqueca com beterraba na massa, recheada com legumes salteados no azeite e manteiga e coberta uma sobra de cupim desfiado. Confesso que me supreendi com o…

Tortinhas de frango com queijo na massa de aveia

  Olá pessoal! Tudo bem com vocês? Essa é a primeira receita de 2019. Mini torta de frango (com queijos) feita na massa de aveia (sem farinha branca) Aqui eu vou ensinar a receita da massa, pois o recheio, você pode usar o que preferir. É super simples e deliciosa. Vamos lá? Ingredientes da massa:…

Frango assado marinado no Buttermilk

Olá pessoal.  Tudo bem? Assistindo o seriado Sal, Gordura, Acidez e Calor, vi uma receita feita pela Chef Samin Nosrat que me deixou com agua na boca. Ela fez um frango assado temperado somente com sal e marinado com Buttermilk. Como não fazia idéia do que era isso, fui atrás e li um pouco sobre…

Pizza de frigideira com massa de crepioca (CREPIZZOCA)

Olá pessoal. Que tal uma pizza com massa de crepioca? Ao invés de pedir e acabar comendo massa com farinha de trigo (que estou evitando) e também gastar grana, que não esta sobrando, resolvi fazer uma caseira usando uma massa de crepioca e umas sobras para o recheio.   Apresento-lhes a Crepizzoca 😂🍕 Ingredientes: Para a…